Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, pokrojoną w kostkę, oraz czosnek, drobno posiekany, przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż mięso się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, curry, cynamonem i kurkumą.
Dodanie warzyw:
Do mięsa dodaj pokrojone marchewki, paprykę i groszek. Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
Połączenie składników:
Do podsmażonego mięsa i warzyw dodaj ugotowany ryż. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły. Spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
Dodanie sera:
Zmniejsz ogień i posyp całość startym serem. Przykryj patelnię pokrywką i pozwól, aby ser się roztopił, tworząc kremową warstwę na wierzchu.
Serwowanie:
Gotowy pilaw przełóż na talerze, posyp świeżą pietruszką i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pilaw doskonale smakuje samodzielnie, ale świetnie komponuje się z dodatkiem jogurtu naturalnego lub sałatką z pomidorów i ogórków. Możesz także podać go z lekką zupą, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Przechowywanie:
czytaj więcej na następnej stronie
