– 4 středně velké kalamary, vyčištěné
– 100 g starého chleba, rozdrobeného
– 50 g parmazánu, nastrouhaného
– 2 stroužky česneku, nasekané
– Nasekaná čerstvá petržel, podle chuti
– 1 vejce
– Sůl a pepř, podle chuti
– Panenský olivový olej
– 200 ml protlaku
– 1 sklenice bílého vína
**Postup přípravy:**
1. **Příprava náplně:**
– Ve velké míse smíchejte rozdrobený chléb, nastrouhaný parmazán, nasekaný česnek, petržel, vejce, sůl a pepř, dokud nevznikne homogenní směs.
2. **Plnění kalamárů:**
– Kalamary opatrně naplňte připravenou směsí, ale nedoplňujte je příliš, aby při vaření nepraskly. Otvor uzavřete pomocí párátek.
3. **Vaření:**
Więcej na następnej stronie
