Con funghi secchi: Usate funghi secchi (ammollati in acqua calda) per un sapore ancora più intenso e terroso.
Con legumi diversi: Sostituite i ceci con fagioli cannellini o lenticchie per una variazione nel gusto e nella consistenza.
Senza glutine: Utilizzate pangrattato senza glutine e assicuratevi che la salsa di soia sia certificata gluten-free.
Al forno croccanti: Per una versione extra croccante, passate le polpette nel pangrattato prima di cuocerle al forno.
FAQ:
D: Posso usare altri tipi di funghi?
R: Certo! Champignon, porcini o un mix di funghi selvatici vanno tutti bene. Ogni tipo conferirà un sapore unico alle polpette.
D: Come posso rendere le polpette più croccanti?
R: Passatele nel pangrattato prima di friggerle o cuocerle al forno per ottenere una crosta più croccante.
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