2 średnie bakłażany
400 g sosu pomidorowego
250 g mozzarelli
100 g parmezanu
Sól, pieprz, świeża bazylia do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
Przygotowanie bakłażanów: Pokrój bakłażany w plastry, posól i odstaw na 30 minut, aby pozbyć się goryczy. Następnie spłucz i osusz.
Smażenie: Smaż plastry bakłażana na złoty kolor w oleju. Odsącz na papierowym ręczniku.
Warstwowanie: W naczyniu żaroodpornym układaj na przemian plastry bakłażana, sos pomidorowy, mozzarellę i parmezan, aż wszystkie składniki się skończą.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Podawanie: Posyp świeżą bazylią przed podaniem. To idealne danie na rodzinny obiad!
2. Faszerowane bakłażany – smaczna uczta wprost z piekarnika
Faszerowane bakłażany to nie tylko pyszne, ale również efektowne danie, które można łatwo przygotować w domu. To świetny sposób na wykorzystanie bakłażanów w pełni!
Składniki:
Więcej na następnej stronie
