Na Sernik:
20 sztuk herbatników
1 kg mielonego sera z wiaderka
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 jajek
2 budynie śmietankowe lub waniliowe (po 40 g)
3/4 szklanki oleju
1,5 szklanki zimnego mleka
1,5 szklanki mleka w proszku
Szczypta soli
1 łyżka masła lub margaryny (do smarowania blaszki)
Na Polewę:
50 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
1/3 szklanki mleka
Krok po Kroku do Pysznego Sernika
Przygotowanie Masę Sernikowej: W dużej misce miksuj twaróg z wiaderka z żółtkami, cukrem waniliowym i proszkiem budyniowym, aż uzyskasz gładką masę. Następnie, powoli wlewaj olej, cały czas miksując, i dodaj mleko w proszku. Mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji bez grudek.
Ubijanie Białek: W osobnej misce ubij białka z dodatkiem szczypty soli, aż będą sztywne. Stopniowo dodawaj cukier, miksując do uzyskania lśniącej i sztywnej piany.
Więcej na następnej stronie
