Łyżeczka aromatu waniliowego
Opcjonalnie możesz dodać 1/2 szklanki rodzynek lub suszonych żurawin. 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu (jeśli chcesz)
Oto wskazówki:
Pierwszy krok: Zagnieć mąkę
Ożyw drożdże: Wsyp cukier i podgrzane mleko do małej miski i wymieszaj. Zanim odstawisz ciasto na 5–10 minut, aby się spieniło, posyp wierzch aktywnymi suchymi drożdżami.
Połącz z suchymi Mąkę i sól należy wymieszać w dużej misce. Wrzuć cynamon do mieszanki mąki, jeśli go używasz.
Rozpuść masło w osobnym naczyniu. Wymieszaj z jajkiem i esencją waniliową. Połącz mokre składniki.
Drugi, przygotuj mieszankę ciasta. Wymieszaj mieszankę mąki z mieszanką drożdży i masła. Mieszaj, aż utworzy się kula. To czas na dodanie do ciasta suszonych żurawin lub rodzynek.
Aby ciasto było gładkie i elastyczne, wyrabiaj je przez 8 do 10 minut na lekko posypanej mąką powierzchni po wyjęciu. Alternatywą jest użycie miksera stojącego wyposażonego w hak do ciasta.
Po trzecie, daj ciastu czas na wyrośnięcie.
Na początek natłuść miskę olejem i odstaw ciasto na 1–1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. Możesz również przykryć je folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną.
Więcej na następnej stronie
