1. Przygotowanie bakłażanów:
– Bakłażany przekrój na dwie połówki i usuń miąższ.
– Doprawić oliwą z oliwek, solą i oregano.
– Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-15 minut.
2. Przygotowanie nadzienia:
– Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek.
– Dodać pokrojoną na kawałki pierś z kurczaka i smażyć 7-8 minut.
– Dodać posiekaną cebulę i dalej smażyć na złoty kolor.
– Dodajemy obrane i pokrojone w kawałki pomidory i smażymy kolejne 10 minut.
– Doprawiamy solą i czarnym pieprzem.
-Do pozostałych składników dodać gęsty miąższ.
3. Montaż:
Więcej na następnej stronie
