Gotowe kotlety wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Kotlety świetnie komponują się z ziemniakami puree, kaszą lub ryżem. Doskonale smakują z surówką z kapusty kiszonej lub świeżych warzyw.
Przechowywanie: Przechowuj kotlety w lodówce do 2-3 dni. Aby je podgrzać, najlepiej użyć piekarnika (180°C przez 10 minut), co zachowa ich chrupkość. Można je również zamrozić i rozmrażać przed smażeniem.
Warianty
Wersja wegetariańska:
Zamiast mięsa użyj ugotowanej ciecierzycy, soczewicy lub kaszy jaglanej. Dodaj jajko, bułkę tartą i skrobię ziemniaczaną, aby kotlety były zwarte.
Kotlet z serem:
czytaj więcej na następnej stronie
