Jak zrobić placek z cukinii z szynką i serem?
Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na oleju na dużej patelni.
Cukinie myjemy, odcinamy końcówki i kroimy w cienkie plasterki.
Dodajemy je do cebuli, solimy i smażymy 10 minut, powinny zmięknąć.
Wyłącz i poczekaj, aż ostygnie.
Mozzarellę i scamorzę pokroić w kostkę.
Grubo posiekaj ugotowane plastry szynki.
W misce wymieszaj jajka z parmezanem, dużą szczyptą soli, pieprzem, pokrojonym w kostkę serem i gotowaną szynką.
Wszystko wymieszaj, następnie dodaj cukinię i cebulę.
Więcej na następnej stronie
