Wprowadzenie
Pieczony indyk to klasyk, który często króluje na świątecznych stołach. Jednak jego przygotowanie może być wyzwaniem – jak upewnić się, że mięso będzie soczyste i aromatyczne? Kluczem jest masło ziołowe, które nie tylko dodaje smaku, ale także sprawia, że mięso pozostaje wilgotne i miękkie. Wypróbuj ten przepis, a Twój indyk stanie się gwiazdą każdego przyjęcia!
Składniki:
Na indyka:
Składnik Ilość
Cały indyk 4–5 kg
Sól i pieprz Do smaku
Cytryna 1 sztuka (pokrojona na ćwiartki)
Cebula 1 sztuka (pokrojona na ćwiartki)
Czosnek 1 główka (przekrojona na pół)
Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn, pietruszka) Kilka gałązek
Na masło ziołowe:
Składnik Ilość
Masło (miękkie) 200 g
Czosnek 3 ząbki (drobno posiekane)
Świeże zioła (np. natka pietruszki, rozmaryn, tymianek) 3 łyżki (posiekane)
Sok z cytryny 1 łyżka
Sól i pieprz Do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie indyka:
Umyj i osusz indyka zarówno na zewnątrz, jak i w środku. Usuń wszelkie zbędne części (np. szyję) i odłóż je na bok, jeśli planujesz przygotować sos.
Natrzyj indyka solą i pieprzem, zarówno od zewnątrz, jak i wewnątrz.
czytaj więcej na następnej stronie
