1 kg porów
2 jajka
15 cl śmietany kremówki
1 ząbek czosnku
3-4 plasterki szynki lub boczku (opcjonalnie)
4 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz
2 łyżki orzechów włoskich lub migdałów
1 łyżka parmezanu
Ciasto kruche (250 g mąki, 100 ml ciepłej wody, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 80 g oleju słonecznikowego, sól)
Instrukcje:
Tarta z porami to świetny sposób na ekonomiczne gotowanie, w duchu zero waste. W tym przepisie wykorzystasz wszystkie części pora. Jest to sezonowe warzywo, a jego cena waha się w okolicach 1,50€ za kilogram, więc warto z tego skorzystać! Nie zawsze łatwo jest zachęcić dzieci (i dorosłych) do jedzenia warzyw, ale ta tarta może pomóc.
Więcej na następnej stronie
