Aggiungere il formaggio: Posiziona un bastoncino di formaggio al centro di ogni fetta di carne. Piega la fetta su se stessa, coprendo completamente il formaggio, e premi bene i bordi per sigillare. Puoi utilizzare uno stuzzicadenti per fissare, se necessario.
Impanare il tonkatsu: Passa ogni pezzo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato panko, assicurandoti che sia completamente ricoperto. Per una croccantezza extra, puoi ripetere il passaggio nell’uovo e nel pangrattato.
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