Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una tortiera da 24 cm di diametro.
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il burro fuso, il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
Setacciate la farina con il lievito, la cannella e il sale, e aggiungeteli gradualmente al composto liquido. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versate l’impasto nella tortiera e livellate la superficie con una spatola.
Preparare le mele:
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