Introduzione
Se siete alla ricerca di un dolce che sia tanto sorprendente quanto delizioso, non cercate oltre: la torta invisibile alla zucca è la risposta! Questo dolce vegetariano è perfetto per l’autunno, grazie al sapore avvolgente della zucca e alla sua consistenza morbida e spugnosa. Non è solo gustoso, ma anche incredibilmente facile da preparare, con pochi ingredienti che regalano una torta incredibilmente leggera e dal sapore unico. Scopri come prepararla per un’occasione speciale o semplicemente per coccolarti con un dessert sano e saporito.
Składniki:
500 g di zucca (già pulita e tagliata a pezzi)
2 uova
150 g di zucchero di canna (può essere sostituito con zucchero bianco)
120 ml di olio vegetale (come quello di girasole o di semi di mais)
200 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata (opzionale)
Un pizzico di sale
100 g di yogurt naturale (opzionale, per un tocco di cremosità)
Zucchero a velo (per decorare, opzionale)
Sposób przyrządzenia:
Preparare la zucca:
Cuocete la zucca in acqua bollente per circa 10-15 minuti, fino a quando sarà morbida. Scolatela e schiacciatela con una forchetta o frullatela per ottenere una purea liscia. Lasciate raffreddare.
Preparare l’impasto:
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio vegetale e mescolate bene. Se desiderate, aggiungete anche lo yogurt per rendere l’impasto ancora più morbido.
Incorporate gradualmente la purea di zucca al composto di uova e zucchero, mescolando fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
czytaj więcej na następnej stronie
