Formowanie trufli:
Z wystudzonej masy czekoladowej, za pomocą łyżeczki lub rąk, formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Możesz na tym etapie dodać do środka kawałek orzecha, wisienki lub trochę wódki, aby trufle były jeszcze bardziej wyjątkowe.
Obtoczenie:
Uformowane trufle obtocz w kakao, w posiekanych orzechach, wiórkach kokosowych lub nawet czekoladowych wiórkach. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami pokrycia, aby nadać truflom różne smaki i tekstury.
Chłodzenie (ponownie):
czytaj więcej na następnej stronie
