13. Aby zakonserwować sfermentowane składniki (ogiri, iru lub dadawa), wymieszaj je z solą i umieść w pojemniku; pozostaną świeże przez lata.
14. Do gotowania jajek dodaj szczyptę soli, aby zapobiec pękaniu skorupek i ułatwić obieranie.
15. Aby zapobiec sklejaniu się spaghetti podczas gotowania, do wrzącej osolonej wody dodaj odrobinę oleju roślinnego.
16. Namoczenie ryżu w gorącej, osolonej wodzie przed gotowaniem pomaga wyeliminować nadmiar skrobi.
17. Możesz użyć soli do ugotowania ryżu i szybkiego usunięcia skrobi.
18. Dodaj sól do taro (kokosu), gdy zacznie się gotować, aby szybciej zmiękło.
Więcej na następnej stronie
