Jeśli preferujesz gładką konsystencję, możesz zblendować całą zupę na krem. Jeśli wolisz zupę z kawałkami warzyw, możesz ją pozostawić w wersji tradycyjnej.
Doprawianie:
Zupę dopraw solą, pieprzem i, jeśli lubisz, odrobiną soku z cytryny, aby dodać jej świeżości i lekko kwaskowego smaku. Zamieszaj, a następnie podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupa kalafiorowa z jarmużem doskonale smakuje z kawałkiem chrupiącego chleba lub grzankami. Można ją również posypać startym parmezanem lub innym ulubionym serem.
Jeśli masz zapasy, zupa przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Warto ją podgrzać przed podaniem.
Zupę można również zamrozić – idealnie nadaje się do przygotowania w większej ilości na przyszłość.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie
