1 funt bezkostnej pieczeni wołowej przyciętej i pokrojonej na kawałki o długości 1/2 cala
1 1/2 szklanki marchewki pokrojonej w cienkie plasterki
1 1/2 szklanki selera pokrojonego w cienkie plasterki
2/3 szklanki posiekanej cebuli
1 opakowanie wstępnie pokrojonych pieczarek 8 uncji
2 łyżki bazy wołowej (to co innego niż bulion wołowy, to baza, z której powstaje bulion wołowy)
8-10 szklanek wody
1 duży liść laurowy
Jak zrobić zupę wołowo-jęczmienną:
1. Zrumień wołowinę na patelni, aż się zrumieni, często mieszając.
2. Wyjmij wołowinę z patelni i umieść w garnku wolnowarnym, dodaj marchewkę, seler, cebulę i pieczarki, bazę wołową, wodę, czosnek i liść laurowy.
Więcej na następnej stronie
